wasd8456 发布于2024-07-13 02:29:41 疾病知识 88 次
汕尾市位于广东省东南沿海,具有丰富的海洋***。其海产海鱼种类繁多,以海蛎子、海螺、海参、鱿鱼、对虾、螃蟹等闻名。其中,汕尾海蛎子以肉质鲜美、口感鲜嫩著称,被誉为“中国第一海蛎”。汕尾海鱼也有一些特色品种,如文思鱼、油鱼、石斑鱼等,其肉质鲜美、味道鲜美,受到消费者的喜爱。游客到汕尾旅游可以品尝到新鲜的海产海鱼,体验美食的魅力。
汕尾属亚热带气候,雨量充沛,气候宜人,年平均气温22.1℃,冬无严寒,夏无酷暑,一年四季都适合旅游。不过,到汕尾旅游的朋友一定记得带上雨具和长袖衣裤,汕尾近海,所以不仅仅旅游发达,而且海产品丰富。汕尾水产***丰富,品种繁多,是广东省著名的渔场之一。龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱿鱼等名贵水产种类繁多,渔业产值居全省之首。境内鱼、虾、蟹、贝、藻类齐全,渔业生产已有数百年历史。 一般具有捕捞价值的鱼类达200多种。大量生产的有蓝园参(池鱼)、海鲶(赤鱼)、竹夹鱼、鲇鱼、大眼鲷 (目鲢)、大甲参、石斑等。甲壳类有墨吉对虾、近缘新对虾等。贝壳有近江牡蛎(蚝)、翡翠贻贝、蓝蚣等。藻类有广东紫菜、鹅掌茶等。造船、轻工业和手工业发达,鱼钩畅销国外。市区三面临海,依港而立,海运四通八达,是全国首批对外开放口岸之一。具有亚热带海滨独特风光,有“广东沿海旅游黄金海岸”之誉。 土特产品 [汕尾市区] 海鱼、海盐、龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱼钩、大白虾,枪鱼、大鱿鱼、大白带鱼,各种石斑鱼、每年的各种贝壳产值达5亿元在特色海产品中以金厢鱿鱼,虾姑最为出名。金厢鱿鱼 金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,带来了大量的浮游微生物,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。因此,这里的活鱿既多产又长得快,肉质特别肥美,肉脆味香、体大色鲜。 蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制,鱼体色浅粉多,是一种海味珍品。 牡蛎 俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类,世界上计有100多种,我国沿海产的约有20多种,现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。每年冬春是牡蛎收获季节,我国民间有“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。目前沿海许多地区***取了立体养殖法,常年基本上都有牡蛎肉供应,颇受人们欢迎。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%,脂脂7%~11%,肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
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