教授讲解疾病知识-教授讲解疾病知识***

1. 剑桥教授说不吃早餐比较好，你怎么看？
2. 经常见专家教授讲课，为什么看不见他们真正为养殖户治疗疾病？

剑桥教授说不吃早餐比较好，你怎么看？

个人认为不吃早餐对身体没有好处。虽然说睡觉是休息的最好方式，但其实也是在消耗能量的。经过一整夜的消耗，人体必然要求补充能量。也许有人会说，不吃早餐并不觉得饿。我想那可能是因为长期养成了不吃早餐的不良习惯。总也不吃早餐，身体形成了一种病态的平衡。就像有的人血压很高，但并没有不良反应。事实上，你的身体正在受到长期隐蔽性的伤害。等有一天量变积累到一定程度发生质变，就开始发病了。我年轻的时候在外面住宿，没有食堂，一个人还不愿意做饭，也经常不吃早餐，相对于结婚后饮食规律之后身体就比较弱，容易感冒，经常便秘。有句俗语说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。还有人说“早餐要吃得像皇上，晚餐要吃得像乞丐”。这都是劳苦大众总结出的经验之谈。建议早上早起半个小时，做下简单的运动，换来一个好的胃口，从容地开始一天的工作。晚上少吃点，减少胃肠负担，早睡半个小时，有个好的睡眠，养精蓄锐，为第二天去打拼创造良好条件。长期坚持必见效果。

近期，网络上关于一篇“早餐”的文章又引起了大家强烈的关注，关于吃早餐这样“根深蒂固”的话题难道还存在质疑？具体是这样：“英国剑桥教授Dr.Kealey认为吃早餐对身体有危害，经常吃会带来危险”，事实真有如此可怕，早餐居然还有危害？

观其究竟，这篇文章当中主要的观点就是因为“吃早餐会让血糖飙升很快，对身体很危险；另外吃了早餐之后饿的会比较快，增加一天的进食量”。

但其实，关于早餐的事实和文章中所说的正相反；“正确”吃早餐其实并没有危险，但不吃早餐危险极大。对于剑桥大学教授的观点，实则过于片面，他指的早餐大多是由碳水化合物和糖类物质组成，比如纯面食、糕点以及单纯谷物等精细粮食物，吃完这样的食物血糖当然会快速上升，这是一个正常的生理反应，如果吃完这样的食物血糖不升高反而证明你的身体存在问题，其实，一时间的血糖升高对身体并没有什么过多影响，在胰岛素的调节下，血糖会逐渐降低。更何况，对于这样单纯的碳水化合物早餐，一直以来也是我们不建议大家食用的。

早餐，不吃危害有多大？

对于早餐而言，不得不说它是一日三餐当中最重要的一餐，填充能量，补给营养；已经有大量的科学实验证明不吃早餐和很多慢性病之间有着直接的关系；比如胆结石、心血管疾病、糖尿病等病症。2013年刊登在权威心血管病杂志《循环》上的研究报道了对26000名美国男性十六年的随访纪律，在标化了主要的因素之后，其中不吃早餐人群的心血管疾病患病风险相比吃早餐的高出27%；另外还有实验证明如果晚餐与下一餐的时间间隔超出12小时，男性和女性的胆结石患病风险将会分别增加35%和28%，种种情况都在证明不吃早餐对于身体而言危害极大。

另外，在剑桥大学教授所说的观点当中还强调“吃了早餐会饿的较快”；这和早餐并没有什么太大联系，主要是看你在早餐当中吃的什么。就像上文中所说那样，很多人单纯以高碳水化合物饮食当做早餐，当然消化也会更快，饿的时间当然会提前。也就是说，当你把早餐合理搭配、摄入多种食物之时，其实就不会出现这样的状况了。

对于网络上一篇“早餐”的谣言，引起了各界的热议，但其实，早餐并没有“错”，错的是很多人偏激的研究方向；科学吃早餐，还原您的健康生活。

注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

文章属原创，如有转载请告知本人

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经常不吃早餐对身体是非常不好的，不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡；早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。意见建议：建议，养成良好的用餐习惯，生活有规律，这样才能身体健康。不吃早餐等于慢性自杀，自己看这办吧。

经常见专家教授讲课，为什么看不见他们真正为养殖户治疗疾病？

记得有一次，我去听一个知名的专家讲课，其中有一个蛋鸡场的厂长和我一块去的。我们认真听完了这个专家的讲课，这个专家讲得不错，讲了一个常见的疾病。听完后，蛋鸡场厂长说，我就想听结果，怎么治疗这个病，结果一句也没有。于是课后去请教专家解决的办法，专家答曰，这个病没有办法。厂长很郁闷，说我们用土办法也能控制住这个疾病，就是到这里来找更好的办法，结果白来了。

这个问题提到的情况很有普遍性，符合目前的社会现实。兽医老王在兽医这个行业为养殖户服务近30年，为这种情况感到悲哀，但是这个问题提的情况也有点片面。

一、 真正搞科研的专家为什么不能治疗畜禽疾病

真正有水平的专家，也就是搞科研的专家。他们是在兽医的某一个细分的领域搞的研究。

我国的教育是这样的，基本在本科阶段把所有的基础知识都学了。到了研究生阶段的知识基本还是本科阶段学过的东西，只不过研究更细分了领域，到了博士阶段更细分了领域。

专家只是在某一个方面有了特长，可能本科学的东西都忘了，并不能对所有的养殖知识都懂。

说道兽医这个行业，本科阶段基本都学了所有的知识，只不过到了研究生、博士阶段，又分了微生物或其他方面的划分，主要研究某一方面。

专家甚至细分到专门研究某一个病，可能他们的研究是基础研究，实践中解决不了实际问题，更不用说看病。

这样在现实中往往会发现专家讲起课来头头是道，就是不解决问题，也无法为养殖户看病，就是我们所说的“不接地气”。

二、那些靠论文活着的“专家”

这类的专家基本都是靠论文的数量评定的，有的基本不搞科研，而是在别人的论文中挂个名。这类专家的论文很多，有的论文甚至是抄袭。据某个专家反映目前约有90%的论文没有任何价值。

这种专家基本没有什么知识，甚至水平还不如一个本科生。看病是不可能的，他们研究的重点不是学术。

三、 有一小部分的专家接地气

这样的专家较少，他们研究兽医临床。就是为了解决临床实践遇到的疾病而去搞的科研。

他们利用先进的实验室设备，从临床病例***取病料，本着解决问题的目的去搞的科研。

这类的专家既能讲课，又能为养殖户治疗疾病，这类专家值得尊敬，当然太少了。

四、 临床兽医能看病，但是会讲课的少

现阶段临床兽医有的是科班出身，有的是靠自学成才。大部分临床兽医靠的是经验，治疗基本思路就是抗菌、抗病毒。

大部分兽医靠临床经验治疗疾病，没有进行深入的研究临床疾病发生的原因，以及为什么用这些药物。

再者临床兽医一般都是靠普通的诊断手段去[_a***_]疾病，一般不作实验室诊断。

所以临床兽医大部分不会讲课，即便讲课也是一些简单的药物临床分享。但是能解决养殖户的实际问题，受到老百姓的欢迎。

五、 也有一部分临床兽医既会诊疗疾病又会讲课

这类的临床兽医一般都是科班出身，具有深厚的理论基础。诊断疾病时能联系兽医理论。这样的兽医能在治疗疾病的同时，找到治疗和诊断的依据。

所以这部分兽医既能讲课又能治疗疾病。

结语：由于专家研究的领域较细，所以在临床上为养殖户治疗疾病困难，更不用说一些所谓的“专家”。希望真正搞科研的专家和临床兽医结合起来，在诊疗疾病和预防疾病上为养殖业服务。

专家讲课那是嘴上功夫，耍嘴皮子，如果有观众啊有养殖户听到的话，那么听到的养殖户的人更多，这个面就很大。如果单独的去治疗他可能也有风险。其实每个养殖户它都有它独特的见解独特的方法，专家讲的他是有片面性局域性的。