糖与疾病的知识,糖与疾病的关系有哪些

1. 吹糖人会传染疾病吗？
2. 马未都说糖是百毒之首，对吗？
3. 糖对人体的伤害到底有多大？

吹糖人会传染疾病吗？

吃糖是民间传统小吃，大家都知道，疾病大部分都吃由空气传播，各种皮肤接触，就可以传播，然而吹糖就是一个典例，吹糖是由各种配料组成的糖浆和经过吹糖人的拿捏吹气形成各种可爱的形状，大部分的吹糖人是老人，大家知道老人由于机能的老化产生疾病，由空气传播到糖上，再加上来人制作糖浆之前碰过其他东西未能清洗干净掺入到糖浆里，但由于糖浆的糖份过高一般细菌无法生存，只会有少量的病菌在这里生存，而这少量的病菌是不常见的所以吃吹糖是不会产生疾病的，所以每逢佳节总要吃点甜的让自己更开心让节日充满欢乐的气氛

马未都说糖是百毒之首，对吗？

我同意老马的观点。现在对人们吃糖所造成的危害性已经逐步认同！我们的中医也认为“甘多，易生腻”对人体有危害，现代医学的病理研究也阐明了多吃糖的人体的胰岛素代谢有很大的干扰作用，最好能说明问题的就是在美国的大胖子越来越多因为他们吃的多是高糖高脂肪的“汉堡包”！所以还是少吃点！

马未都先生是收藏界的大佬，这没的说，但这并不能代表他在医学和养生领域也同样有所建树，针对他这个言论，我一句话就可以轻松的噎死他，请问马先生，人如果离开糖能存活吗？人体没有糖的参与能够正常运转吗？若非要把正常的东西也列入有毒范畴，那世界上的东西那个没毒？请问马先生人离开氧气是不是就得死？但你听说过氧气中毒吗？马先生您吃饭吗？饭中的盐就有毒，马先生喝酒吗？酒精（乙醇）也是毒，马先生穿衣服吗？染衣服的颜色也有毒，马先生出门坐车吗？车里面的每一样装具包括香水都有毒。如此种种……话又说回来了，就算糖是毒物，如果人一辈子连糖都不能碰，那你活个什么劲？说白了如果人这一辈子，不喜酒食之欲，不近***之美，不慕财物与红尘繁华，那你就是活上两百岁又有什么意义？啊？最后说一句，我爷爷活了93岁，一辈子就喜欢吃糖。

完全同意，糖是味之首，人啦基本上所有人都喜欢吃甜的，这个诱惑可是太大啊。善泳者死于溺。喜欢干啥事，经常干啥事，就很可能死在啥事上。正是因为糖是人们都喜欢的，又不是不可或缺的，一点节制没有，由着性子来，过量摄入，当然就会承受糖带来的一系列恶果了。

小的时候喜欢吃，多吃了糖，搞的牙口不好，龋齿。大了喜欢吃，又长胖，影响身体。还不说过量摄入糖带来的一系列疾病。

要是人像喜欢糖那样喜欢吃烟，你想想一个人一天半斤盐，是个啥光景……

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糖对人体的伤害到底有多大？

这个问题我是这样认为的，人们从前不知道砂糖对人的危害有多么地严重，从前物质不丰富我们听父母亲讲；多吃一点砂糖对人的抵抗力会增加免疫功能，从那时起什么样的炒菜都要放砂糖，不放砂糖不过门，就这样砂糖吃30年以上，从早饭开始吃糖粥，糖泡饭，中午食堂要吃甜的菜，回家晚饭炒菜有要吃糖，这个砂糖吃下去以后要胰岛素细胞来分解成葡萄糖，随得人的年龄增长到了中老年，人的分解葡萄糖要靠胰岛素细胞来分解，胰岛素细胞逐渐减少和衰落，人的胰岛素细胞产生抵抗，葡萄糖分解不成进入血液长成脂肪，脂肪肝，人体重超重，人开始发胖，人葡萄糖胰岛素细胞分解不成产生抵抗，人全身泡在糖水里，血糖升高二型糖尿病产生，因此实践证明砂糖少吃或不吃，砂糖不会提高人的提抗力和免疫力，只有增加食欲，吃了多就长脂肪，对胰岛素细胞有极大的损伤。大家慎谨用糖。

当今社会，糖似乎是万恶之源。特别是在我们人类的食物丰盛了以后，人们无限制的过多摄取糖类等食物，更是导致广大的民众掉入糖所导致的各种伤害之中。

糖，就是我们常说的碳水化合物，包括单糖、双糖和多糖。几乎所有食物里都有碳水化合物。通常我们普罗大众讨论的糖，可能只指蔗糖、葡萄糖和果糖等等。

我们人体内获取糖类最多的食物，是淀粉类食物，比如大米，面粉等等。淀粉类食物摄入后，在体内分解为糖。

有关糖对人体的“伤害”问题，其实需要一分为二看待，辩证思维。

首先，糖是我们身体的三大营养素之一，特别是我们的大脑，其运转消耗的能量主要是葡萄糖。可以说，没有糖，我们就无法生存。

但是，随着社会的发展，生活水平提高，缺糖的时代已经过去。而摄取过多糖类食物的人比比皆是。

其实，糖还可能导致人体上瘾。吃糖会促使人体分泌出更多的多巴胺等，使人产生***。而且恶性循环，逐渐需要吃更多的糖才能产生***。

有人在有关糖类上瘾的老鼠实验中，长期摄入大量糖类的老鼠，在停止糖类摄入后，出现身体颤抖和焦虑等戒断症状。因此，我们人类也存在类似情况，吃糖成瘾之后，导致我们更多的摄取糖类食品。

糖在我们的体内代谢过程非常复杂，一般通过有氧氧化、无氧酵解、磷酸戊糖等三大代谢途径，为我们的身体提供能量及生产我们身体需要的物质。

但是，我们身体有一个最有名的代谢途径，叫“三羧酸循环”。通过三羧酸循环，使我们身体内的糖、脂质、蛋白质互联互变。

比如，糖和甘油在体内代谢，可生成α-酮戊二酸及草酰乙酸等中间产物，这些中间产物可以转变成为某些氨基酸；而有些氨基酸又可通过不同途径变成α-酮戊二酸和草酰乙酸，再经糖异生的途径生成糖或转变成甘油。因此，血糖过多，可能导致血脂紊乱。其结果就可能是冠心病、高血压等心脑肾血管病变。

比如，过多摄取糖类，可能导致增加糖尿病的风险。虽然糖尿病的原因主要是胰岛素分泌不足和/或胰岛素抵抗。确切的病因不是非常明确，但包括且不限于遗传，环境因素，不良的生活习惯、肥胖、糖摄取过多等。这些都是目前糖尿病高发的重要原因。

有人认为，一个人每天只要比需要的糖，多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。而且，如果已经患有糖尿病，摄入的糖会对身体带来更大的伤害。

比如，糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高，增加高血压、痛风的风险，从而导致心脏病、中风、痛风性肾病、糖尿病肾病及慢性肾衰竭的风险增加。

比如，加快肝脏细胞储存脂肪的速度。长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，形成脂肪肝。导致脂肪性肝炎、肝功能损害。（我在头条号上写过一篇有关脂肪肝对人体危害的文章，可以参考）。

比如，长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送“饱食”信号。导致已经吃饱了，但还是觉得饿。结果是饮食增加，体重超标，诱发代谢综合征。

比如，过多摄取糖类食物，会加速皮肤老化。血液中的糖会附着在蛋白质上，并产生糖化终产物。它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛。

比如，高血糖会损害血管，导致大脑缺氧或营养不足，也可能是糖尿病患者更易得认知[_a***_]症的原因之一。

上面讨论了许多有关过多摄取糖类食物的危害性。提醒我们在饮食习惯中，适当减少糖类，适可而止，同时增加运动，加强体内糖分的消耗，是保证我们身体健康的重要手段。

还是那句话：糖是我们最重要的食物之一，是不可或缺的。但是过多摄取就会伤害我们的身体，所谓之物极必反，乐极生悲。就是这个道理。

糖含有大量的能量，人食用后能迅速被人体消化吸收，因此在人类历史上，糖在人类的进化过程中，做为一种人类喜欢吃的食物，功不可没，为人们提供生存需要的能量。人类在几十万年的进化中，大多数时间都处于饥饿状态，因此，糖类食品对人体并没有构成什么损害。

糖对人体造成伤害，只是最近几十年才有的。生产技术的进步，食物的多样性，使人们在饮食中摄入大量的糖，过多的糖做为能量人体消耗不了，就转化为脂肪贮存起来，天长日久，过多的糖的摄入使人肥胖，肥胖到一定程度，就会损坏身体导致糖尿病，并且越来越严重，以致于到了很多人食糖色变的地步。

上世纪八十年代以前，糖对大多数中国人来说，还是奢侈品，人们很少能吃到糖，糖对小孩有具大的吸引力，能够吃到一块糖是非常开心的事，大人哄孩子也用糖，在***经济时代，烟酒糖茶是四大生活必需品之一，大多数时候，糖都处于供不应求状态，人们往往有钱也买不到糖，保障糖的供应，是一个重要的事情。

随着改革开放，人们的生活水平越来越高，想吃就吃，要啥有啥，人们的日常饮食中糖的摄入量也远远超过人体需要。人的身体对各种营养成分有一个平衡要求，因糖的摄入营养过剩，人体吸收不了，导致肥胖病糖尿病人急剧增加，于是很多人把责任推到糖的身上，认为是糖毒害了人的身体。

糖类作为一类身体的必须物质，那吃多了也是不好的。我们常见的就是小孩子糖吃多了会长蛀牙是吧。下面我们就看看它还有哪些我们不知道的危害

1.会导致肥胖

有人会觉得奇怪，我吃个糖怎么还肥胖了？肥胖不是脂肪的事吗？怎么喝糖扯上关系了？

这是因为当我们体内摄入的糖太多，我们身体用不完了，就会转化成能量储存起来，它就是转化成了脂肪储存的。

所以没有一口奶茶是白喝的，也没有一口甜点是浪费的，最后都成脂肪堆你身上啦。

2.会导致脂肪肝

一般我们肥胖是因为这个存起来的脂肪储存在了我们皮下(所谓的皮下脂肪)。一旦脂肪附着在我们的脏器表面就会形成相应的病症。在肝脏叫脂肪肝，在胰腺叫脂肪胰，在脾脏叫脂肪脾等等

3.造成认知障碍

过量的糖会影响大脑思维，年轻时候吃太多糖，会增加患老年痴呆的风险。

4.引起糖尿病

摄入过多的糖会增加患糖尿病，心血管疾病 ，心脏病甚至癌症的风险。

5.会上瘾

有研究表明糖比可卡因上瘾八倍，糖具有成瘾性，而且比吸烟 喝酒更加难戒。